Agricultura Orgânica é um processo produtivo comprometido com a natureza e a produção de alimentos vivos para garantir a saúde dos seres humanos.

A Fazenda dos Cordeiros é certificada pelo sistema SPG-ABIO-RJ, razão pela qual usamos tecnologias apropriadas à realidade local de solo, topografia, clima, água e biodiversidade, mantendo a harmonia de todos esses elementos entre si e com a gente.

Em nossas refeições, asseguramos fornecimento de alimentos orgânicos saudáveis, mais saborosos e de maior qualidade; não utilizamos agrotóxicos, preservamos a qualidade da água e não poluímos o solo nem o lençol freático com substâncias químicas tóxicas.

A Fazenda dos Cordeiros utilizar sistema de manejo mínimo do solo assegurando uma estrutura e fertilidade aos solos evitando erosões e degradação, contribuindo para promover e restaurar a rica biodiversidade local; por esse conjunto de fatores a agricultura orgânica que praticamos na Fazenda é sustentável, amplia a capacidade dos ecossistemas locais e prestar serviços ambientais a toda a comunidade do entorno, contribuindo para reduzir o aquecimento global.

As práticas da agricultura orgânica que aqui praticamos estão comprometidas com a sustentabilidade da espécie humana na terra e implicam em:

Uso da adubação verde com uso de leguminosas fixadoras de nitrogênio atmosférico;

Uso de compostagem, que pela fermentação elimina microorganismos como fungos e bactérias, eventualmente existentes em estercos de origem animal, desde que provenientes da própria região;

Manejo da vegetação nativa, como cobertura morta, rotação de culturas e cultivos protegidos para controle da luminosidade, temperatura, umidade, pluviosidade e intempéries;

Uso racional da água de irrigação seja por gotejamento ou demais técnicas econômicas de água contextualizadas na realidade local de topografia, clima, variação climática e hábitos culturais de sua população.

Venham participar de um “Dia de Campo” aqui na Fazenda dos Cordeiros e compartilhe do nosso mundo orgânico